Esta feria bienal es uno de los eventos para proveedores de restaurantes, hoteles y catering más importantes de Europa. Los mejores prodcutos se exhiben para apreciación de más de 170.000 visitantes. El lugar ideal para conocer las nuevas tendencias de los sectores comercial, colectivo y gastronómico de la restauración
Sectores de la feria: * Productos agroalimentarios. * Panadería y Pastelería. *Confitería. *Materiales y Equipamiento. *Tecnologías y Servicios. *Arte de la Mesa, hotelería. *Cafetería.
Le Food Studio Sirha: demostración de temas de actualidad Le Food Tube : con sus premiso a la Innovación
Le Set Cuisine Sirha: un laboratorio viviente para aprender y degustar. Le colloque Nutrition et Restauration : concierne a la salud y nutrición.
Lyon Food Trends : Cocina en escena.
L’Espace Méditerranéen: tendencias de la región.
Les Boutiques des artisans: el savoir faire francés auténtico.
L’Assyrah: el encuentro de los chefs y los grandes compradores mundiales.
Des services à valeur ajoutée: los sercivios de valor agregado. L'observatoire mondial des tendances : Nuevas tendencias mundiales.
Bocuse d’or Coupe du Monde de la Pâtisserie Mondial du Pain International Caseus Award Coupe de France de la Boulangerie Le Gargantua
Le Trophée Sogeres
Le Concours "Découverte du Sushi"
Concours national des Fromagers
Académie Nationale de Cuisine Air France
Association des Métiers de Bouche
Awex, Flandres…
Chambre Patronale de la Boulangerie du Rhône
Chambre Professionnelle des Charcutiers Traiteurs Lyonnais
CIHTR Comité de Coordination des Collectivités
ENODIS France Info Infomer
L’Hôtellerie Restauration
Le Monde du Surgelé
Leaders Club
Métro Cash & Carry
Pyc Editions RPF
SNCF Snefcca Sogeres Syndicat des Crémiers Fromagers du Rhône
Syndicat des Pâtissiers Chocolatiers Glaciers Syndicat des Poissonniers du Rhône
UNFD Union de la Boucherie du Rhône USDA
Ville de Lyon
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